Anna的饮食博客

芹菜牛肉包子之前有过介绍，不过那是早在一年前的事儿了，现在看来显然有点简单，今天再把芹菜牛肉包子重新搬上面板，再来摆弄摆弄~~~
芹菜牛肉包子
原料：芹菜、牛肉、五香粉、酱油、高汤精（或鸡精也可）、盐、花生油
芹菜牛肉包子的做法：1.　发面。做包子也好，或者其他大部分面食也好，发面是制作的基础。使用30℃左右的温水，酵母粉按使用说明比例加入温水中融化均匀，与面粉一起揉均，揉好的面最好软件适中为宜...

上一次在花生奶的做法当中，说起过用剩下的花生豆渣做花生馒头，今天就把这个浓香花生馒头的做法再介绍给大家。
浓香花生馒头
原料：面粉、酵母、温水，可选：白糖、牛奶
浓香花生馒头的做法：
1.　做馒头的步骤在这里就不再重复了吧，更多请参考家常馒头的做法。做花生馒头的做法与家常馒头的做法完全一致，只是在发面的时候，就要把花生豆渣加入面中，一起揉匀即可...

俺又回来了~~~俺是带着头盔回来滴~~~~俺是怕馋人们给Anna远远的“献上”鸡蛋和西红柿之类的易抛类食物~~~~忙了近一个月，回家第一件事先把之前的库存转换成饮食博客的内容，小小安慰一下各位关注Anna的饮食博客的馋人们~~
韭菜肉馅馄饨，这是一个月的了，现在写出来，有一点点晚，因为现在的韭菜似乎已经不是很嫩了~~这样做出来的韭菜肉馅馄饨好像口味略逊一些~~阿弥托福~~
韭菜肉馅馄饨
原料：韭菜、猪肉、木耳、葱花、花生油、五香粉、高汤精、盐
韭菜肉馅馄饨的做法：1.　韭菜洗净后，切细末备用。猪肉切少许细肉丝备用。再根据所需要包的馄饨的量，以快刀乱麻之势斩成肉末，或者直接用料理机绞成肉末备用。木耳提前1小时发水泡好，洗净去蒂撕成小碎片备用...

又要包水饺了！吼吼~~~今天要做的是扇贝丁水饺，海鲜味的哦~~~扇贝丁配上韭菜，包的扇贝丁水饺，那才叫鲜美，Anna自己妄想，天上神仙也不过如此罢~~~~放下神仙们不说，先说今天的扇贝丁水饺的做法吧。
扇贝丁水饺
原料：新鲜扇贝丁、韭菜、少量五香粉、味精、盐、花生油，当然还得有面粉
扇贝丁水饺的做法：Anna想，但凡找开了这篇扇贝丁水饺文章的馋人们，应该都会和面擀皮之类的基本手工活吧。但真要是来了什么都不会初涉厨房的馋人们，Anna还得在此絮叨几句（把以前的内容搬过来~~~~~~），1.2.两步，会做的馋人们可以不用看了，直接跳过看第3.步吧...

今天Anna就给各位久等的馋人们说一说虾仁白菜水饺的做法吧。
虾仁白菜水饺可是绝对的鲜美，淡淡虾仁的海鲜味，再加之白菜的口味也属清淡一类，使得虾仁白菜水饺纵使浑身解数，馋得人间口水无数~~~
虾仁白菜水饺
原料：鲜虾仁、白菜、葱、五香粉、味精、盐、花生油
虾仁白菜水饺的做法：1.　鲜虾仁洗净去其泥线，切段备用，大小可为花生米大小，也可为黄豆大小。2.　嫩白菜心切碎成大小适度的末备用。大葱一棵切碎掺入白菜末当中。再加入切好的鲜虾仁、五香粉、味精、盐、花生油各适量，搅拌均匀后，虾仁白菜水饺也就大功过半了...

 韭菜馅水饺是老公最喜欢吃的，其实Anna对这韭菜馅水饺也是早就垂涎三尺了~~~~
韭菜馅水饺加一点猪肉，可是又鲜又香，当然想把这个韭菜馅水饺做得更好吃，韭菜可是要味道好的，因为现在有一些大棚的韭菜，味道非常淡，这样的韭菜包出来的韭菜馅水饺味道就差许多了。
韭菜馅水饺
原料：面粉、韭菜、白菜、猪肉、花生油、五香粉、鸡精、盐
韭菜馅水饺的做法：1.　韭菜择冼干净，切细末。嫩白菜心切细末，按1：1与韭菜末搭配。猪肉切小丁，或剁细肉末（太费事了，还是切小细丁更容易一些），加入菜馅当中。提示：包韭菜馅水饺的菜馅备好以后，先不要加盐、鸡精、五香粉等调味料。

不行了不行了！连着两顿让芋头炝锅面撑个够呛！这几天肚肚撑开了，饭量大增，小碗干脆丢一边去，抢过老公的大碗，盛上满满一碗芋头炝锅面，连吃带喝筷子乱划拉~~~~芋头炝锅面确实是值得好好向各位馋人们介绍的一碗家常炝锅面，又香又嫩又滑，保证你吃过之后还惦记着~~~
芋头炝锅面
原料：芋头、挂面、猪肉、葱花、八角、辣椒、鸡精、盐
芋头炝锅面的做法：1.　芋头去皮切片冼净备用。猪肉切片，干辣椒切细备用。提示：芋头去皮时要格外小心，因为太滑不太好捏。另外，去片切片后，一定要多次清冼，洗到芋头片捏在手里基本没有滑滑的感觉，如果洗不干净，出锅不仅容易糊锅，并且做出来的芋头炝锅面就像一锅面糊，严重影响芋头炝锅面的形象~~~

又是大馒头！今天给各位馋人们介绍的是金黄灿灿的南瓜馒头。秋天的南瓜长得真好看，买一些回家蒸熟做南瓜泥，来一锅南瓜馒头~~~~
其实南瓜馒头跟普通的家常馒头的做法基本差不多，只不过在做南瓜馒头时，要事先把南瓜蒸好做成细南瓜泥，加入其中。
南瓜馒头
原料：面粉、南瓜泥、酵母、温水
南瓜馒头的做法：南瓜馒头的做法与普通的家常馒头的做法一样，更多的详细步骤就请各位馋人们参考之前Anna写的那篇家常馒头的做法吧。其实也无非就是先把南瓜冼净去皮去瓤后，切成小块上锅蒸熟蒸烂后，凉透后做成南瓜泥。在做馒头的第一步，发面时将南瓜泥加入揉均匀。其他的步骤就跟家常馒头的做法一样了...

前几天做了玉米面馒头，这可是健康粗粮，经常食用对于身体的好处多多呀。
什么事情都是周而复始，像最早时大家都穿着棉布衣服，后来有了的确良，还有各种化纤的布料，再后来，纯棉又成为穿衣的面料主流，当然现在的棉布质量比之前的棉布质量要好的得。吃得也是一样，回头再看看有健康饮食意识的馋人，现在都是吃什么窝窝头，菜饼子，还有今天Anna要给大家介绍的这个玉米面馒头。
玉米面馒头的做法跟家常馒头的做法一样，无非就是在其中掺加一些玉米面罢了，但是这玉米面馒头吃起来的味道与口感与普通的家常馒头却是更香更好吃。
玉米面馒头的做法
原料：玉米面、面粉、酵母
玉米面馒头的做法：馒头的做法之前Anna也在家常馒头的做法当中有过详细的介绍，不过今天在这里还是再简单的重复一遍吧，会做的各位嫌Anna啰嗦，咱也得考虑到不会做还想自己做的馋人啊~~~

黑芝麻馒头吃过吗？今天Anna给各位馋人们介绍一下黑芝麻馒头的做法吧。
说起这黑芝麻馒头，那味道可真是不错，喷喷香~~~并且黑芝麻馒头里的黑芝麻末更容易被人体吸收，自家厨房，五谷杂粮，多吃一些杂7杂8的小豆豆啊，黑芝麻，这个米那个米啊的，对身体可是多多益善~~~
黑芝麻馒头
原料：黑芝麻、面粉、酵母 
黑芝麻馒头的做法：1.　将熟的黑芝麻捣成粉末状，放入适量的面粉中。提示：如果你用的是生黑芝麻，记得先把黑芝麻炒熟哦。当然也可以直接拿黑芝麻糊之类的来用，不过说实在的，成品的黑芝麻糊味道很淡。黑芝麻与面粉的比例可以根据各位馋人们的口味自行决定...