Anna的饮食博客

Anna一向很喜欢吃烧烤类的东西，前几日自己在家里用烤箱做了孜然烤肠，虽然不及碳火烧烤的味道，但照样可以解决馋虫的口水问题~~~~

因为从超市里直接买得现成的红肠，以及现成的蒜蓉酱，所以孜然烤肠的做法也简单了，就是刷酱、等时间的问题了。

孜然烤肠

原料：红肠、蒜蓉辣酱、黑胡椒、孜然、花生油

 
制作孜然烤肠的原料

孜然烤肠的做法：

1.　先调酱料。取适量蒜蓉辣酱，加入黑胡椒和花生油，搅拌均匀备用。

提示：可根据个人口味和蒜蓉辣酱的口味，再加入适量的干辣椒粉和盐。黑胡椒建议多加一些，这样做出来的孜然烤肠味道更好。

2.　用食用刷子，蘸调和好的酱料，均匀涂于红肠。

提示：红肠可以用刀四周切口，更利于入味。

将红肠均匀涂刷上酱料

3.　烤箱先使用200℃左右预热5分钟，再将刷好酱料的红肠置入中间层，烤制20分钟左右即可。出炉前5分钟再将肠上均匀撒上孜然粒，再少刷一点花生油即可。

提示：中途可根据个人口味轻重，再刷一次酱料。

让口水证实一下这道孜然烤肠的魅力吧

孜然烤肠出炉了~~~自己做的烤肠吃的更放心，暂且先将种种专家们的不利于饮食的建议放置一边，好好品尝孜然烤肠给我们的肚子带来的快乐吧~~~