Anna的饮食博客

前几日，秀梅姐送了一捆嫩芦笋，并随之送了一道蒜香芦笋的做法，学习之~~~

蒜香芦笋的做法相当简单，并且口味也很不错，清淡香醇的蒜香和芦笋的原味~~~健康饮食推荐之~~~

蒜香芦笋

原料：芦笋、蒜末、花生油、鸡精、盐

蒜香芦笋的简单原料

蒜香芦笋的做法：

1.　先将芦笋去其根部，冼净后，斜切长片备用。蒜切细末备用。

2.　锅内加清水浇开，将芦笋片下锅焯水30秒左右，去其生味即可捞出沥干，再加入适量的盐和鸡精，均匀搅拌后，装盘备用。

3.　另起锅，加花生油烧至七八成热后，加入事先备好的蒜末，爆炒片刻（5、6秒钟即可），马上将热油均匀倒于装盘的芦笋之前，蒜香芦笋就做成了。

做法简单，口味香醇的蒜香芦笋


清脆香嫩的蒜香芦笋

这道蒜香芦笋不仅做法简单，并且也不需要更多的原料和辅料，简单易学，更好操作实践之~~~

芦笋可是好东西，口味鲜嫩，并且富含多种维生素、矿物质和微量元素，是一种公认的保健蔬菜，享有“蔬菜之王”的美誉。

芦笋生吃也不错，可以直接蘸面酱吃，在秀梅姐传授这道蒜香芦笋之前，Anna除了做过几次椒油芦笋之外，更多都是直接蘸面酱吃了。俺从不否认自己是懒人~~~~