Anna的饮食博客

一直热衷于烧烤的东西，六一那天，自己做了一道香烤鸡翅，心想算作自己的儿童节礼物吧，因为自己不送自己，恐怕这个世界上再也没有人会在这一天给我送礼物了~~~~

心想，就把这盘香烤鸡翅，权作小时候吃不到的美味，现在再补上吧~~~

香烤鸡翅

原料：鸡翅中、红葡萄酒、黑胡椒、细蒜泥（或蒜粉）、姜粉、鸡精、盐、酱油、蜂蜜

制作香烤鸡翅的主要原料

香烤鸡翅的作法：

1.　先将鸡翅洗净，清水烧开，下锅焯水半分钟，去其浮沫，再用清水洗净备用。

2.　调和腌料。红葡萄酒、黑胡椒粉、细蒜泥（或蒜粉）、姜粉、少许鸡精、盐、酱油，调和搅拌均匀，在烧制前1-2小时将鸡翅中均匀腌制。

提示：为了充分入味，可以将鸡翅中用叉子均匀扎几下。另外，在腌制时，可以每15分钟或20分钟，再均匀搅拌一下（因为腌料不需要太多，杜绝浪费，够用即可）

用叉子把鸡翅叉几下，更宜于入味

3.　待鸡翅中腌制好以后，再均匀涂抹上蜂蜜。

提示：如为使烤出来的香烤鸡翅更好看，可以在烤之前，先将鸡翅表面的腌料渣清除，再涂抹上蜂蜜。

上架的鸡翅们~~~

4.　烤箱先使用200℃预热5分钟，再将鸡翅放入烤箱中间层，烤20分钟左右即可。中途可翻一遍，也可再少刷适量的蜂蜜，以及同时适量加一点孜然。

香烤鸡翅出炉了~~


绝对口水的香烤鸡翅~~~~~

烤箱里的鸡翅烤得流油，烤箱外的Anna流口水~~~~老公说我：你也就这点出息了~~~~~我想也是~~~~~~

香烤鸡翅外酥里嫩，美味十足，再加上适量的黑胡椒，使得这道香烤鸡翅一点不逊色于麦当劳肯德基之辈~~~