Anna的饮食博客

又有一些日子没写饮食博客了，心虚虚的~~~

不过这些天确实没有做太拿得出手的东西，天天稀松平常的菜，基本不能摆谱了~~~翻了翻照片，还有前几天做的一道凉拌龙须菜，勉强拿来应付一下下吧~~~

凉拌龙须菜是道清爽的春夏凉菜。龙须菜通常在沿海都可以买得到，并且也很便宜，关键是这道凉拌龙须菜还有清热散结、滋阴清热的功效。

凉拌龙须菜

原料：龙须菜、青椒、红辣椒、蒜末、盐、味精

凉拌龙须菜的简单原料

凉拌龙须菜的做法：

1.　先将龙须菜洗净，下锅焯水至清绿色，捞出沥干备用。

提示：新鲜的龙须菜原色是紫红色，焯过热水后会变成清绿色，跟海带有些相似。

新鲜的龙须菜焯水后会变在清绿色

2.　青椒去籽切细丝，再加入焯水的龙须菜、干辣椒丝、和蒜末，以及适量的盐，少量味道，搅拌均匀即可。

凉拌龙须菜，简单清爽

吼吼，懒人懒法的凉拌龙须菜，搅完收工！

这道凉拌龙须菜确实太简单了太懒人了，Anna都有点不好意思写这篇了，确实难逃应付之嫌~~~

前几天Anna还做过一道海带酱菜，这几天实在太懒了，连照片也没留下就给呼呼完了，不过味道很不错，改天再做再拿来馋大家哈~~~~