Anna的饮食博客

西红柿炒鸡蛋-番茄炒鸡蛋我觉得是最简单的家常菜之一了，当然我也经常做，经过多年的操练，自认为“炉火纯青”，位居榜首“糖拌西红柿”之后，嘿嘿...不太喜欢吃肉的人更应该好好看看这道西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋-番茄炒鸡蛋
原料：西红柿、鸡蛋、醋、葱花。
做法：1.　西红柿去蒂洗净，切成月牙瓣，鸡蛋打入碗中，加入少许盐。2.　将油烧热后加入鸡蛋炒至成块，待鸡蛋七八成熟之后，马上加入西红柿，并放盐、适时鸡精稍做翻炒...

干煸头菜一直都是Anna的最喜爱的蔬菜之一，做起来简单，吃起来好吃，今天就给大家介绍一下干煸头菜的做法。
干煸头菜-干煸头菜的做法
原料：头菜、姜丝、红辣椒、花椒、蒜末适量。
做法：1.　头菜洗净，撕成小片，普通杯口大小即可，红辣椒洗净，切小片备用。提示：干煸头菜的做法当中，头菜要冼净并沥干，水太多就做不出干煸头菜了。您可以在做干煸头菜前1个小时将头菜冼净，沥干...

山药是个好东西，一直被视为物美价廉的补虚佳品，同时还可以增强免疫功能，延缓细胞衰老，再有不可考证的传说就是，山药还可以起到美容的作用，爱美的MM同胞们不妨试一试多吃这道山药炒肉啊。
山药炒肉
原料：山药、猪肉片、姜末、八角、葱花、蒜末。
做法：1.　将山药切成片，尽可能用清水冼净其黏液，不然下锅炒起来容易糊锅。提示：在切、洗山药时，要注意尽可能不要与手背皮肤直接接触...

胡萝卜营养丰富，对人体有多方面的保健功能，还有“小人参”的美誉，今天就给大家简单讲一下胡萝卜的家常做法：胡萝卜炒肉。
胡萝卜炒肉
原料：胡萝卜、肉丝、八角、五香粉、鸡精、葱花。
做法：1.　将胡萝卜洗净，切细丝。2.　油锅中放入花生油，加热时放入八角和小量葱花爆锅，同时下肉丝翻炒...

今天爸妈要来，准备几道好菜，嘿嘿，俺也跟着改改伙食~~，来一道拖蒸偏口鱼。
偏口鱼-拖蒸偏口鱼
原料：鲜偏口鱼、鸡蛋黄、精面粉、肥猪肉丝、料酒、八角、熟猪油、葱丝、香菜梗、姜丝、味精、香油、花椒
做法： 1.　将偏口鱼刮净鳞，去掉鳃、内脏洗净，用刀在鱼身两面锲上柳叶花刀，加葱姜汁、精盐、味精、料酒揉匀全身，腌渍10分钟左右...

肉丝拉皮（粉皮）很多人认为是一道东北菜，在这里需要跟大家校正一下，肉丝拉皮是正宗滴，地道滴，原原本本滴山东菜，也就是传说中的鲁菜了。大家以后就不要再以讹传讹了，因为这个说法很对不住山东的父老们的。
肉丝拉皮（粉皮）
原料：猪瘦肉、葱白、水发木耳、水发海米、熟蛋煎皮、泡好的拉皮（粉皮）黄瓜、麻汁、醋各一汤匙、香油、酱油、蒜、香油各适量。 
做法：1.　将猪肉先片成片，再顺纹切成丝。葱白切成丝。香菜梗切成段。木耳、黄瓜、蛋皮均切成丝。蒜捣成泥。2.　将麻汁中加...

一直都挺喜欢吃羊肉，羊肉对身体有好处，冬天还可以预防感冒呢。冬天和初春多吃羊肉，就不用吃感冒药了。
葱爆羊肉料：羊肉、鸡蛋、大葱、精盐、酱油、料酒、味精、淀粉
做法：1.　将羊肉切片，放入碗内加精盐、鸡蛋清、淀粉搅匀。2.　将大葱一下去劈为两片（这个小图挺血腥的，少儿不宜！），再切成小段备用...

以前在外上学的时候，学校伙房的大师傅做的酸辣土豆丝那是一绝，以至于到现在还是念念不忘，酸辣土豆丝简单易行，口味清淡中还有辣椒的香味，嗯，今天中午就做酸辣土豆丝吧。
酸辣土豆丝
原料：土豆、青椒、干红辣椒、葱丝、姜丝、花椒、醋、料酒、鸡精、白糖、香油等。
做法：1.　土豆洗净去皮，切成丝，放入清水中再洗去淀粉质，不然在下锅炒的时候容易糊锅，且吃起来口感也不好。2.　青椒去蒂去种，洗净切丝，干...

过了年，离春天越来越近了，超市里已经有了香椿芽，虽然今天烟台又开始下起了雪。
香椿炒鸡蛋
原料：香椿芽、鸡蛋、葱花
做法：1.　鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。2.　香椿芽冼净，切成小段。3.　油锅加热，将搅拌好的鸡蛋炒至刚成开形。4.　放入香椿芽...

麻辣肚丝这道菜做起来很简单，并且还很下饭，每次做这道菜，总是吃得饱饱的~~~
麻辣肚丝-麻辣猪肚
原料：熟猪肚、香菜、姜丝、干辣椒丝
做法：1.　熟猪肚洗净，切成丝，香菜冼净切段，与猪肚丝、姜丝一并放入盘中。2.　花椒炒熟，捞出，擀成面，加入盐，制成花椒盐...