Anna的饮食博客

继续海鲜一系列！吼吼~~~今天的菜谱是木耳扇贝汤，非常的好喝哦，并且木耳扇贝汤还是冬季滋补的上好汤品呢。

木耳扇贝汤营养非常的丰富，这个素那个素的Anna虽然说不太清，但客观事实是一定存在的，要真说出个子丑寅卯的道理来，Anna不在行，这是专业营养师的工作，Anna的本职不在此范围，就连做菜也不是俺的专职，常有人问俺：Anna你是厨师么？

其实Anna只是个馋嘴的意语翻译而已。

就此打住，不然就扯远了，继续木耳扇贝汤~~~~

木耳扇贝汤

原料：木耳、扇贝丁、鸡蛋、高汤精、盐、韭菜末或葱花

准备木耳扇贝汤的原料

木耳扇贝汤的做法：

1.　木耳提前1小时发水泡好，去蒂择成大小合适的片片备用。扇贝丁洗净备用。

2.　锅内加清水烧开后，加入木耳片，同时加入适量的盐、高汤精，再加盖烧开。

3.　加入木耳的汤再次烧沸后，加入扇贝丁，并同时加入搅拌好的鸡蛋液，轻轻搅拌均匀后，待汤再次烧至七八成滚沸时，关火，加韭菜末或葱末。木耳扇贝汤就做好了。

提示：在加入扇贝丁之后，最好稍停片刻，再沿锅周围滚沸处加入鸡蛋液，这样做出来的木耳扇贝汤的蛋花，不是粘在扇贝丁上，影响美观。仅此而已。

双份的木耳扇贝汤，幸福是两个字，也是两个人的事儿~~~

给这碗馋人的木耳扇贝汤来个近距特定

木耳扇贝汤可是冬季滋补的好汤呀

木耳扇贝汤做起来非常简单，然后其营养却不简单。这对Anna来说是次要的。

最主要的是这道木耳扇贝汤喝起来清新鲜美，这让Anna不由地畅想：能简单地生活于人世，喝着简单而鲜美的美食，嘿嘿，幸福还用费心去找寻么~~~~~

更实际一点说，这木耳扇贝汤应该叫木耳蛋花扇贝丁汤，吼吼，这样感觉有点像某种会议，亘长而无聊，所以不这般称呼也罢，至少很没有美感与创意~~~~~

冬日来得真快，阳光变得庸懒无比，人也是。端一碗木耳扇贝汤，慢慢地品尝，或者把肉肉的扇贝丁按到木耳片片当中，再用勺子找出来~~~

冬日的感觉也不错，除了冷了一些，一切似乎都变得缓慢起来，家里的花草不再像夏日一般疯长，生活的节奏也不再像以住一般紧张。

由此痛下决心，这辈子定要做个懒人！