Anna的饮食博客

意大利面-意大利面传统做法之前有过介绍，今天Anna再给大家介绍一种牛排螺旋意大利面的做法。这道牛排螺旋意大利面的做法相比较意大利面传统做法稍显复杂一点，但比较我们做中国菜，还是很省时滴~~要不怎么说中国人民都是勤劳的人民呢。

牛排螺旋意大利面

原料：螺旋面、牛排、青椒、洋葱、蘑菇、西红柿（或圣女果）、香菜、孜然、胡椒、黄油、盐、白糖

牛排螺旋意大利面的做法：

1.　青椒、洋葱、蘑菇切丝，西红柿（或圣女果）切片备用。
提示：青椒、洋葱、蘑菇三种切丝一定要细度均匀，避免出现熟透的时间差异。

2.　平底锅内加入黄油烧热，放入牛排煎熟，取出沥干油备用。

3.　另起锅，加黄油烧热，加洋葱丝、青椒丝、蘑菇丝炒至七八成熟时，加入事先煮好的螺旋面（意大利面的煮法很简单，请参考“意大利面-意大利面传统做法”中的第一步，煮面），再视口味也可再加入适量的意大利面酱，同时加入盐、胡椒粉、孜然粉、白糖搅拌均匀，装盘。

4.　将煎好的牛排、西红柿（或圣女果）、香菜摆盘即可。

牛排螺旋意大利面是意大利餐馆的人气美味，当然，Anna自己做出来的牛排螺旋意大利面还不是很正宗，关键是自己吃得好就可以了。

牛排螺旋意大利面可以与沙拉、面包和红酒搭配同食更为可口。